作为家常菜，土豆丝已经深入人心，简单易学，而且味道美味，更是受到大家喜爱。现在，让我们一起来看看这道10分钟学会土豆丝的做法。
材料：
- 土豆
- 油
- 盐
- 糖
- 葱姜蒜末
- 生抽
- 醋
- 料酒
做法：
- 土豆去皮切成丝，待用。
- 锅中烧热适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入土豆丝煸炒至断生，加入盐，糖，料酒，生抽翻炒均匀，翻炒2-3分钟即可出锅。
- 淋上少量醋提鲜即可。
小贴士：
- 土豆丝的选择：尽量选比较新鲜的土豆，皮薄的红薯。
- 炒前可以将土豆丝放入水中泡一下，然后用冷水漂洗，这样炒出来的土豆丝更酥脆。
- 糖的加入：在炒菜的时候加入适量的糖，可以增加菜的甜味，口感更加丰富。
