“拿破仑蛋糕”，听起来有一种高贵的气息，而实际上，这款古典蛋糕名字的来历却颇为曲折。1700年代后期，拿破仑与俄罗斯沙皇之间的战争期间，法国厨师在创作中融合了法式奶油蛋糕与俄式规矩的饼干，于是“拿破仑蛋糕”就这样诞生了。而这款蛋糕也因此成为法国和俄国之间的甜点模范交流。
拿破仑蛋糕是一款造型精美、口感醇厚的蛋糕，其特色在于将蛋糕切片后夹以奶油、水果等馅料，并且在蛋糕外面再裹上一层香脆的饼干，整体呈现十分精致美观的造型。这款蛋糕制作难度较高，需要具备高超的烘焙技能以及美学品味，因此在欧洲很受尊重，也被认为是点心中的经典之一。
在中国，拿破仑蛋糕也受到了越来越多人的喜爱。它脆嫩可口、甜而不腻的味道，让人无法自拔。在各大甜品店和咖啡馆，都可能会看到拿破仑蛋糕的身影。此外，自制拿破仑蛋糕也越来越流行。如果你也想尝试制作这款精美的蛋糕，不妨学习一下欧式烘焙的技巧，在家中动手制作一道美味而令人满足的拿破仑蛋糕。
