小龙虾是中国南方很受欢迎的一道美食，下面介绍几种如何制作好吃的小龙虾的方法。
1.清蒸小龙虾：
清蒸小龙虾是一种比较简单的做法，只需要几种调料就可以完成，如姜丝、蒜末、料酒和盐等，制作时，将调料一起拌匀后涂抹到小龙虾上，放入蒸锅中蒸制即可，大约需要蒸10分钟左右。
2.辣炒小龙虾：
辣炒小龙虾是一种比较受欢迎的做法，需要的调料有姜丝、葱段、蒜末、干辣椒、盐和酱油等，制作时，将干辣椒放入油中煸炒出香味，加入葱姜蒜炒匀后加入小龙虾，最后加入少量的盐和酱油即可装盘上桌。
3.干锅小龙虾：
干锅小龙虾也是一种比较有特色的做法，需要的调料有姜丝、葱段、蒜末、干辣椒、料酒、盐和花椒等，制作时，将干辣椒放入油中煸炒出香味，加入葱姜蒜炒匀后加入小龙虾，倒入适量的料酒、盐和花椒后不停翻炒，使小龙虾均匀受热上色即可。
